Teilqualifizierung Fachkraft für Gastronomie
Hier finden Sie den Flyer als PDF-Datei
Zielgruppe:
Arbeitslose sowie von Arbeitslosigkeit bedrohte Arbeitssuchende nach SGB II und SGB III
Das Ziel:
Die Vermittlung von Kenntnissen und Fähigkeiten in 5 Modulen für das Berufsfeld Fachkraft für Gastronomie (Schwerpunkt Restaurantservice)
Vermittlung aller ausbildungsrelevanten Kompetenzen nach den berufsspezifischen Ausbildungsrahmenplänen, fachpraktische Unterweisungen und Vermittlung von Lernstrategien.
Inhalte:
TQ 1: Beruf, Berufsbild und Warenwirtschaft inkl. betriebl. Erprobung
TQ 2: Küchenarbeit inkl. betriebl. Erprobung
TQ 3: Restaurant und gastbezogener Service inkl. betriebl. Erprobung
TQ 4: Angebot und Service inkl. betriebl. Erprobung
TQ 5: Getränkeservice und Zahlungsabwicklung inkl. betriebl. Erprobung
Durchführung:
- Qualifizierung nach den jeweils geltenden Ausbildungs- und Prüfungsverordnungen
- Kompetenzfeststellungen werden vor der zuständigen Kammer abgelegt
- Unterricht in den ausbildungsrelevanten Fächern
- Projektarbeit
- Pädagogen/innen leisten begleitende Betreuung im Unterricht
Abschluss:
Nach erfolgreich bestandenen Modulen kann die Prüfung zur Fachkraft für Gastronomie vor dem Prüfungsausschuss der Industrie- und Handelskammer abgelegt werden.
Weiterhin erhalten Sie Unterstützung bei der Erstellung von aktuellen Bewerbungsunterlagen. Wir stellen Kontakte zu Arbeitgebern her und unterstützen Sie bei der zeitnahen Arbeitsaufnahme.
Organisatorisches:
Die Module haben jeweils eine 3- oder 4-wöchige betriebliche Erprobungsphase und schließen mit einer Kompetenzfeststellung ab.
Beginn und Ort:
Auf Anfrage in Stade
Unterrichtszeiten:
Auf Anfrage in Voll- und Teilzeit
Förderung:
Voraussetzung für eine Teilnahme ist ein Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit bzw. des Jobcenters oder eine Finanzierungszusage eines anderen Kostenträgers (Rentenversicherungsträger, Berufsgenossenschaft, Berufsförderungsdienst der Bundeswehr o. ä.) Beratung der Antragsteller zur
Förderung:
Bitte wenden Sie sich an die für Ihren Wohnort zuständige Agentur für Arbeit, das Jobcenter oder an einen der anderen oben genannten Kostenträger
Ansprechpartner*in:
Andre Seckinger
Tel.: 0 41 41 / 40 75 88 - 17
andre.seckinger@bbw-cadenberge.de
Jorker Str. 4-6
21680 Stade